Situé non loin de Sapa, vous trouverez un marché ethnique coloré appelé Lung Phinh Bac Ha. Tous les vendredis, les habitants des villages et des villes environnantes affluent vers ce marché. Les gens viennent non seulement pour acheter, vendre ou échanger des marchandises, mais aussi pour se rencontrer et promouvoir la culture unique de leur ethnie. Le guide détaillé ci-dessous vous fournira des informations utiles pour faire du shopping au marché de Lung Phinh Bac Ha, ainsi que sur les produits uniques à ne pas manquer !
Le marché de Lung Phinh est situé dans la commune de Phong Nien, district de Bao Thang, province de Lao Cai, dans le nord du Vietnam.
Le marché de Lung Phinh Bac Ha (nom vietnamien : Lùng Phình Bắc Hà) se trouve juste à côté de la route provinciale 153 reliant la ville de Bac Ha à la ville frontalière de Si Ma Cai (district de Si Ma Cai, province de Lao Cai). Ce marché ethnique tire son nom d'un lieu historique de la région de Sapa - Bac Ha. Depuis longtemps, dans le province de Lao Cai, se trouve une vallée en forme de poêle entourée de montagnes majestueuses et sauvages. Les habitants locaux ont baptisé cette vallée « Lùng Phình », signifiant « Un Dragon » en langue ethnique.
En observant le marché de Lung Phinh dans son ensemble, on découvre un paysage animé et pittoresque, façonné par la nature sauvage et les couleurs vibrantes des costumes traditionnels des Hmong, Hoa, Giay, Tay et Phu La qui affluent au marché. Certains viennent à pied accompagnés de leurs enfants, d’autres à cheval, ou encore sur de modestes véhicules transportant leurs marchandises.
Au-delà des couleurs, l’ambiance sonore est également captivante : on entend les bruits animés des transactions, les discussions sur la vie et la famille, et même les chants d’amour entonnés par de jeunes couples cherchant un partenaire. Tout cela crée une atmosphère bruyante et joyeuse, bien loin du calme habituel de Sapa et de Bac Ha.
À noter : le marché de Lung Phinh Bac Ha ne doit pas être confondu avec le marché ethnique de Lung Phin Ha Giang. De nombreux visiteurs se trompent entre ces deux marchés en raison de la similitude de leurs noms.
Le marché de Lung Phinh Bac Ha se tient chaque vendredi, de 6h00 du matin à 14h00.
Contrairement à la plupart des autres marchés ethniques de Sapa, qui ont lieu en fin de semaine, le marché de Lung Phinh Bac Ha n’a lieu que le vendredi matin et se termine à 14h00. En raison de sa fréquence hebdomadaire unique, les habitants arrivent tôt, alors que les routes sont encore enveloppées dans la brume matinale. Dès l’aube, une file de personnes vêtues de leurs plus beaux costumes traditionnels se forme pour rejoindre le marché du vendredi de Lung Phinh. Ce marché ethnique est une occasion pour eux de retrouver des amis venus des villages voisins après une semaine de travail aux champs. Les jeunes en profitent pour se donner rendez-vous dans le marché. Ces éléments créent une ambiance animée chaque vendredi au marché de Lung Phinh Bac Ha.
Pour atteindre le marché de Lung Phinh Bac Ha, vous devrez d’abord rejoindre le centre de la ville de Lao Cai depuis Hanoï ou d’autres provinces du nord du Vietnam par voie terrestre. Depuis Hanoï, vous pouvez partir des gares routières de Long Bien ou de My Dinh. De nombreuses compagnies de bus proposent des départs à différents horaires, incluant des bus standards, des bus-couchettes, ainsi que des minibus confortables.
Une fois arrivé à Lao Cai, vous pouvez continuer en moto ou en voiture. En suivant la route nationale 4D, vous arriverez à la commune de Phong Nien, dans le district de Bao Thang, province de Lao Cai. Ensuite, empruntez la route provinciale 153 pour atteindre la ville de Bac Ha. À partir de là, il vous suffira de parcourir encore 10 km pour atteindre le marché du vendredi de Lung Phinh.
Le marché ethnique de Lung Phinh est organisé en différentes zones, chacune dédiée à une catégorie de produits, ce qui permet aux visiteurs de trouver facilement ce qu'ils recherchent. Les principales marchandises comprennent : les produits agricoles (légumes, herbes cultivés directement par les agriculteurs), le bétail et la volaille (élevés dans les villages), les outils (articles ménagers et agricoles), les produits en brocart (vêtements, écharpes, souvenirs), et les spécialités locales (nourriture de rue et alcool traditionnel).
Le marché de Lung Phinh Bac Ha ressemble à une toile colorée qui se démarque au milieu des montagnes verdoyantes. Elle attire les visiteurs venus acheter des produits locaux renommés et savourer la délicieuse cuisine de rue. Si vous vous rendez au marché du vendredi de Lung Phinh et ne savez pas quoi acheter, vous pouvez consulter la liste ci-dessous.
En arrivant au marché de Lung Phinh Bac Ha, à Lao Cai, la première chose qui vous impressionne est le stand de produits artisanaux locaux, qui reflète pleinement la culture des ethnies minoritaires du nord du Vietnam. On y trouve des costumes traditionnelles, des tissus brodés aux motifs distinctifs des Hmong et des Tay. Les articles de mode et souvenirs faits main, ornés de motifs ethniques, attirent également de nombreux visiteurs.
Tout aussi animé, le secteur des produits en rotin et en bambou du marché ethnique de Lung Phinh propose des articles soigneusement tressés, fabriqués par les artisans locaux. Les villageois créent eux-mêmes des paniers, sacs, et autres articles à partir de bambou, de roseaux et de rotin cultivés dans leurs propres jardins. Depuis toujours, les ethnies de Sapa Bac Ha fabriquent des paniers en bambou pour transporter les pêches, prunes et poires de leurs récoltes, qu’ils vendent au marché du vendredi de Lung Phinh et dans d’autres marchés locaux.
Au marché de Lung Phinh Bac Ha, l’alcool de maïs est un incontournable, présent dans tous les marchés ethniques de la région. Le célèbre alcool de Ban Pho est reconnu pour sa douceur, fermenté naturellement avec des feuilles d’arbres forestiers et distillé avec de l’eau de source des montagnes. Vous pouvez en goûter avant d’en acheter pour ramener chez vous. Chaque gorgée laisse une saveur chaleureuse, reflétant l’esprit des minorités locales, un souvenir inoubliable après une première dégustation.
Après avoir exploré les stands, n’oubliez pas de faire un tour au coin gastronomique du marché de Lung Phin. Vous y trouverez de nombreuses spécialités culinaires du nord-ouest. À déguster sur place : le pho aigre des Phu La ou encore le thắng cố de cheval des Hmong, entre autres. À emporter : la sauce pimentée de Muong Khuong, l’alcool San Lung des Dao rouges, le riz Seng Cu, etc.
Se rendre au marché de Lung Phinh Bac Ha, c’est non seulement une expérience de shopping, mais aussi une immersion dans la culture unique des ethnies de Lao Cai. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à contacter Autour Asia, votre agence francophone Vietnam pour des réponses rapides !
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