Le vieux quartier de Hanoï est l’un des lieux les plus emblématiques de la capitale vietnamienne, où histoire, culture et vie quotidienne s’entrelacent. Une visite vieux quartier Hanoï permet de déambuler dans ses rues étroites et animées, bordées de boutiques traditionnelles, de marchés colorés et de temples historiques. C’est l’occasion idéale de goûter à la célèbre street food vietnamienne, d’admirer l’architecture coloniale et de s’immerger dans l’énergie unique de la ville. Chaque ruelle raconte une histoire, chaque façade évoque des traditions centenaires. Que vous soyez passionné de culture, de gastronomie ou de photographie, la visite du vieux quartier de Hanoï offre une expérience authentique et inoubliable, parfaite pour capturer l’âme et le rythme de la capitale.
I. Introduction générale sur le Vieux Quartier de Hanoi
1. Où se trouve le Vieux Quartier ?
Que faire à Hanoi? Niché au bord du paisible lac Hoan Kiem, au milieu de l'intemporel pont Long Bien, des remparts usés par le temps et d'une imposante citadelle, le Vieux Quartier de Hanoi se déploie comme une mosaïque captivante imprégnée de l'héritage vietnamien. Ce réseau animé de 36 rues reliées entre elles respire l'âme vibrante de l'héritage culturel de la ville. Dans ce labyrinthe, une communauté florissante d'artisans, de commerçants et de propriétaires défendent fièrement les riches traditions de Hanoi. Ce qui distingue ce quartier, c'est sa nomenclature unique : chaque rue porte le préfixe "Hang", ce qui signifie qu'elle est liée au commerce. Remarquablement, chaque rue se spécialise dans les produits et les marchandises correspondant à son nom, offrant un voyage immersif à travers des produits spécialisés et des trésors locaux.
Plan Vieux Quartier de Hanoï
2. Histoire de ce patrimoine vietnamien
Les origines du quartier des 36 corporations hanoi remontent à la dynastie des Ly (1009-1225), lorsque le roi Lý Thái Tổ déplaça la capitale du Viêt Nam de Hoa Lu à Thang Long (l'ancien nom de Hanoi). La ville s'est rapidement développée et est devenue un centre de commerce et d'échanges. Le vieux quartier, situé sur les rives du fleuve Rouge, abritait des marchands et des artisans venus de tout le Viêt Nam, qui se spécialisaient dans divers métiers, notamment le tissage de la soie, la poterie et la métallurgie.
Pendant la période coloniale française (1887-1954), la vieille ville de Hanoi a subi d'importants changements. Les autorités françaises ont imposé leur style architectural à la ville, en construisant de larges boulevards et des bâtiments modernes. Cependant, le vieux quartier a largement conservé son caractère traditionnel, avec ses rues étroites, ses boutiques et ses temples. Les Français ont également introduit de nouvelles industries à Hanoi, telles que le textile et l'imprimerie, ce qui a contribué à la croissance économique de la ville. Après l'indépendance du Viêt Nam en 1954, hanoi vieux quartier a continué à prospérer en tant que centre commercial et culturel. L'artisanat et les métiers traditionnels de la ville ont été ravivés et de nouvelles entreprises ont vu le jour. Le vieux quartier est également devenu un centre de résistance à la guerre américaine au Viêt Nam, de nombreux habitants ayant apporté leur soutien au Viêt-cong.
Vieux Quartier de Hanoi dans passé
Aujourd'hui, quartier des 36 corporations hanoi est une destination vivante et très recherchée. Les visiteurs viennent du monde entier pour découvrir l'atmosphère unique de la ville, explorer ses sites historiques et goûter à sa délicieuse cuisine de rue. Le vieux quartier abrite également un nombre croissant de galeries d'art, de cafés et de restaurants, reflétant la culture dynamique et évolutive de Hanoi. Une visite vieux quartier Hanoï promet ainsi des souvenirs mémorables pour tous les amateurs de culture et de gastronomie.
3. Comment s'y rendre ?
Pour rejoindre cette destination captivante, vous avez le choix entre plusieurs moyens de transport, chacun offrant ses propres avantages :
a. Motos et taxis
Pour un transport rapide et pratique dans l'ancien quartier de hanoi, pensez aux motos-taxis ou aux taxis. Les motos-taxis (xe ôm) sont très répandues et proposent des trajets abordables. Les taxis offrent une expérience de voyage confortable.
L'application Grab : Réservez des taxis en toute transparence à l'aide de l'application Grab, similaire à Uber. Installez l'application, créez un compte et profitez de réservations faciles.
SM Green Electric Taxi : Optez pour le taxi électrique écologique SM Green. Installez l'application ou appelez le (+84) 19002088 pour vous faire conduire. Leurs tarifs sont relativement moins chers que les autres services de taxi au Vietnam.
b. Métro
Pour une expérience de voyage propre, sûre et confortable, pensez au métro de Hanoi. Avec une ligne qui s'étend de Ha Dong à la station Cat Linh dans le district de Dong Da, couvrant environ 13 kilomètres, le métro offre un mode de transport pratique et moderne.
c. Bus
Hanoi dispose d'un réseau de bus et de bus électriques verts bien desservi, qui couvre l'ensemble de la ville. Choisissez parmi une variété d'itinéraires pour atteindre hanoi vieux quartier, et profitez d'un moyen de transport fiable et abordable.
II. Quels sont les sites à visiter ?
1. Lac Hoan Kiem et temple Ngoc Son
Si vous vous demandez que faire à Hanoï en une journée, le lac Hoan Kiem est un passage obligé lors d’une visite vieux quartier Hanoï. Considéré comme le cœur de la capitale, il offre un cadre paisible au milieu de l’animation urbaine. Au centre du lac se trouve le temple Ngoc Son, un temple taoïste du 19e siècle dédié au général vietnamien Tran Hung Dao. Accessible via le pont rouge Huc ou en bateau, le temple séduit par son architecture traditionnelle vietnamienne, ses tuiles vertes et ses murs en bois sculpté. Une visite vieux quartier Hanoï permet ainsi de contempler la beauté du lac, découvrir l’histoire locale et profiter de l’atmosphère unique du vieux quartier.
Le marché Dong Xuan est le plus grand marché de Hanoi, situé au centre du ancien quartier de hanoi. Construit en 1889, il est l'une des destinations touristiques les plus célèbres de la ville.Le marché Dong Xuan a une superficie de plus de 25 000 m2, avec plus de 2 000 stands vendant toutes sortes d'articles, des vêtements à l'électronique en passant par les souvenirs et la nourriture. Le marché est toujours bondé et animé, ce qui en fait une destination idéale pour les touristes. C'est un endroit idéal pour trouver des souvenirs, des vêtements, des appareils électroniques et de la nourriture à des prix abordables. Les marchés d'expérience sont également des lieux privilégiés pour découvrir la culture vietnamienne du shopping, la réponse parfait pour la question: "Que faire à Hanoï en une journée ? "
Marché Dong Xuan
3. Temple Bach Ma
Le temple Bach Ma est un ancien temple situé au centre de la vieille ville de Hanoi, au Vietnam. Le temple a été construit au 9ème siècle pour vénérer le dieu Long Do, une divinité vénérée à Hanoi. Le temple Bach Ma présente l'architecture typique des temples vietnamiens, avec des toits de tuiles rouges, des colonnes en bois et des murs en briques. À l'intérieur du temple, on trouve de nombreuses statues de culte, dont la statue du dieu Long Do placée au centre. Le temple Bach Ma est un temple ancien et sacré entre hanoi 36 rues et corporations animée, imprégné de l'identité culturelle vietnamienne. C'est également un lieu sacré pour les habitants de Hanoi et une destination attrayante pour les touristes nationaux et étrangers. Chaque année, pendant le Nouvel An lunaire, les gens se rendent souvent au temple pour prier pour une nouvelle année paisible et chanceuse.
Temple Bach Ma
4. Rue Ta Hien
Que faire à Hanoi en une journée ? Pour les activités nocturnes, les touristes peuvent s'arrêter dans la rue Ta Hien, un centre animé de nourriture, de boissons et de divertissements au cœur de Hanoï, pour boire une bière fraîche et rencontrer des habitants et des amis. Cette rue de la bière est souvent ouverte du début de l'après-midi jusqu'à près de 2 heures du matin le lendemain. En plus de siroter une bière avec vos amis et de découvrir la vie nocturne locale, les touristes peuvent également se rendre dans les bars bondés des environs. L'expérience unique offerte par la rue de la bière Ta Hien est à essayer absolument pour tous ceux qui veulent découvrir Hanoi de manière colorée.
Rue Ta Hien
III. Que manger dans le Vieux Quartier de Hanoi?
Plongez dans le havre culinaire de Hanoï lors d’une visite vieux quartier Hanoï, où la cuisine de rue rencontre les plats raffinés des restaurants. Goûtez aux soupes pho, bun cha, rouleaux de printemps et crêpes vietnamiennes, emblématiques de la ville. Cette expérience gastronomique incontournable vous fera découvrir l’âme et les saveurs authentiques du vieux quartier de Hanoï.
1. Pho
La quintessence de la soupe de nouilles vietnamienne, le phở, est une symphonie de saveurs et d'arômes.Commencez votre journée avec un bol fumant de phở, la quintessence de la soupe de nouilles vietnamienne qui incarne l'héritage culinaire de la nation. Le bouillon riche, la viande ou le poulet tendre et les herbes fraîches créent une symphonie de saveurs qui réchauffera votre âme. Les délicates nouilles de riz sont baignées dans un bouillon parfumé, généralement à base de bœuf ou de poulet, et garnies de fines tranches de viande, d'herbes et d'épices. Chaque bol est un repas réconfortant et satisfaisant, qui met en valeur la simplicité et l'élégance de la cuisine vietnamienne.
Pho dans le Vieux Quartier de Hanoï
2. Bun Cha
Le Bun Cha est l'un des plats délicieux incontournables du hanoi vieux quartier. Avec son duo culinaire de viande grillée et de vermicelles, le Bun Cha est l'un des plats préférés des habitants. Les galettes de porc sont marinées dans un mélange d'épices et grillées à la perfection, tandis que les vermicelles sont rafraîchissants, légers et aérés. Le plat est accompagné d'une sauce de trempage à base de sauce de poisson, de jus de citron vert, d'ail et de piment, qui apporte une touche piquante et acidulée.Pour un repas copieux et rassasiant, laissez-vous tenter par le bún chả, un plat de porc grillé servi avec des vermicelles, une sauce de trempage et des herbes fraîches. Les saveurs fumées du porc grillé se mêlent parfaitement à la douceur de la sauce, créant un délicieux contraste.
Bun Cha dans le Vieux Quartier de Hanoï
3. Cuisine de rue
La cuisine de rue de Hanoï est une caractéristique culturelle typique de la ville, un élément indispensable de la vie des habitants et des touristes. La cuisine de rue a une forte saveur vietnamienne traditionnelle, avec des ingrédients frais et une préparation simple mais extrêmement sophistiquée. Elle est toujours populaire en raison de son goût délicieux, de son prix abordable et de sa grande diversité. Passer du temps à découvrir de délicieux plats de rue est un excellent moyen d'apprendre à connaître la culture et la cuisine vietnamiennes. Vous trouverez d'innombrables plats attrayants, des plats familiers comme le pho, le bun cha, le banh mi aux plats étranges comme le banh chuoi, le banh xeo, le khoai tay chien, le nem nuong, l'oc luoc...
Cuisine de rue à Hanoï
IV. Conseils utiles pour votre voyage dans l'ancienne ville de Hanoi
Change de la monnaie : La monnaie officielle du Viêt Nam est le dong vietnamien. Recherchez les bureaux de change dans les zones touristiques ou les centres-villes pour échanger votre argent. Le change à l'intérieur du Viêt Nam est généralement plus avantageux que le change à l'étranger.
Traverser la route : Les rues de Hanoi étant très animées et les véhicules nombreux, ne courez pas et marchez lentement, regardez à gauche et à droite et marchez lentement. Ne courez pas sous peine d'être renversé par les motos et les voitures.
Respectez les habitants, leur culture et leur environnement. Cela implique de s'habiller correctement, de demander la permission avant de prendre des photos, de ne pas jeter de détritus et de ne pas endommager les biens des habitants.
En conclusion, une visite vieux quartier Hanoï est incontournable pour découvrir l’âme de la capitale vietnamienne. Entre ses rues animées, ses sites historiques et sa cuisine de rue exceptionnelle, chaque pas dans le vieux quartier offre une immersion unique dans la culture, l’histoire et la gastronomie locale. Que ce soit pour flâner, déguster ou photographier, cette expérience laisse des souvenirs mémorables et authentiques de Hanoï. Pour vivre une expérience satisfaisante qui dépasse vos attentes, veuillez CONTACTER AUTOUR ASIA, agence francophone vietnam dès maintenant.
FR
EN
