29 novembre 2023 • Aggiornato il 17 juillet 2024 ore 00:00 129 vues Selina

Le Pain Vietnamien - Voyage Autour Du Monde

I. La position du Banh Mi Vietnam sur la carte culinaire du monde
II. Ingrédients pour faire du sandwich vietnamien
III. Comment faire du pain vietnamien ?
IV. Types de pain au Vietnam
1. Banh Mi Thit Nuong à Hanoi (Banh Mi avec viande grillée)
2. Banh Mi Que à Haiphong (Petite baguette avec viande hachée, pâté)
3. Banh Mi Xiu Mai à Dalat (Banh Mi avec boulette de viande vietnamienne)
4. Banh Mi à Hoi An
5. Banh Mi Thanh Long (Banh Mi du fruit de dragon)

Le Vietnam ne se distingue pas seulement par ses paysages naturels enchanteurs, mais laisse aussi une empreinte indélébile dans le coeur des voyageurs grâce à sa cuisine remarquablement diversifiée et séduisante. Parmi ses joyaux culinaires, le Banh Mi Vietnam (pain vietnamien) - un mets humble ancré profondément dans le tissu culturel du pays - incarne la quintessence de la gastronomie vietnamienne, devenant une source de fierté nationale. Malgré les vicissitudes de l'histoire, ce sandwich vietnamien a transcendé les frontières pour devenir une icône de la scène gastronomique mondiale. Pourquoi ce sandwich Vietnam est un plat à goûter lors du voyage Vietnam? Découvrez les subtilités fascinantes du Banh Mi vietnamien avec Autour Asia dans l'article ci-dessous !

I. La position du Banh Mi Vietnam sur la carte culinaire du monde

Depuis les années 1990, les migrants vietnamiens ont joué un rôle prépondérant dans l'introduction et la renommée mondiale de la cuisine vietnamienne, propageant des mets emblématiques tels que le Banh Mi et le Pho au sein du panorama culinaire de Londres. Actuellement, ces délices séduisent une vaste audience non autochtone, le pain vietnamien étant devenu pour beaucoup un élément incontournable de leur alimentation quotidienne.

Le banh mi vietnam (sandwich vietnamien) a été classé premier dans la liste des 100 meilleurs sandwichs, dont le sandwich américain, au monde par le site international de gastronomie Taste Atlas.

Le 24 mars 2011 a marqué une étape importante puisque Banh Mi Vietnam a gagné sa place dans le prestigieux Oxford English Dictionary.

En particulier, en 2018, le Banh Mi de Hoi An a été reconnu par CNN comme le « Roi des sandwichs dans le monde » et plus récemment, le 24 mars 2020, le sandwich vietnamien a continué d'être honoré en étant au sommet de la rue. Page d'accueil Google dans plus de 10 pays.

II. Ingrédients pour faire du sandwich vietnamien

La fascination que suscitent les miches de Banh Mi Vietnam chez les convives du monde entier réside dans l'incroyable harmonie des ingrédients familiers et rustiques, créant ainsi un profil de saveur remarquable. La culture vietnamienne, avec son élégante simplicité et sa sophistication innée, sublime des ingrédients ordinaires pour donner naissance au fameux et délicieux Banh Mi, célébré bien au-delà des frontières nationales.

Les ingrédients pour faire du pain vietnamien sont très divers

En parcourant les trois régions distinctes du pays, on découvre une mosaïque de saveurs de pain uniques, chacune portant sa signature distincte, mais universellement acclamée pour leur délice, évoquant de profondes émotions dans le coeur d'innombrables convives.

III. Comment faire du pain vietnamien ?

Comment faire des Banh Mi vietnam ? Pour préparer ce plat délicieux, le pain est d’abord croustillant à la perfection, puis délicatement fendu le long de son corps. Avec précision, le pâté succulent est généreusement étalé à l’intérieur, suivi d’une astucieuse couche de garnitures. Une touche finale est obtenue en versant la sauce sur le chef-d'oeuvre assemblé, donnant ainsi vie à la création savoureuse.

Pain vietnamien sous les mains habiles d'un vendeur de pain

Malgré sa simplicité apparente, l'habileté des vendeurs locaux qui assemblent rapidement la viande, superposent les légumes et assaisonnent avec expertise le Banh Mi de sauce, suscite un attrait irrésistible. Chaque ingrédient, ajouté méticuleusement à ce modeste pain, contribue de manière harmonieuse à son goût exquis, propulsant ainsi ce plat humble vers un royaume de saveurs inégalées.

Le banh mi vietnam (sandwich vietnamien) offre une recette plus variée que celle du sandwich américain.

IV. Types de pain au Vietnam

1. Banh Mi Thit Nuong à Hanoi (Banh Mi avec viande grillée)

Suggestions d'adresses :

Banh Mi Duc Long: Luong Ngoc Quyen, Hang Buom, Hoan Kiem, Hanoi, Vietnam; Google Map : https://maps.app.goo.gl/bgrR9K6imVwMUDPx5
Bánh Mì Phố : 100 Thai Thinh, Nga Tu So, Dong Da, Hanoi, Vietnam; Google Map : https://maps.app.goo.gl/y3V1gGGLLUXrvB2m7

2. Banh Mi Que à Haiphong (Petite baguette avec viande hachée, pâté)

Suggestions d'adresses :

Banh Mi Cay Ong Cuong : 184 Hang Kenh, Le Chan, Haiphong, Vietnam; Google Map : https://maps.app.goo.gl/QJhj4d8o7ELwzjoU9
Banh Mi Cay Ba Gia : 57 Le Loi, May To, Ngo Quyen, Haiphong, Vietnam; Google Map : https://maps.app.goo.gl/ZtWdR4dQyUfCqyVM7

3. Banh Mi Xiu Mai à Dalat (Banh Mi avec boulette de viande vietnamienne)

Suggestion d'adresse :

Banh Mi Xiu Mai Phuc Han : 34 Hoang Dieu, Dalat, Vietnam; Google Map : https://maps.app.goo.gl/o3FWgHCthQdwhLXC6

4. Banh Mi à Hoi An

Suggestion d'adresse :

Bánh Mi Phuong : 2B Phan Chu Trinh, Cam Chau, Hoi An, Vietnam ; Google Map : https://maps.app.goo.gl/tqRMBbVbHzP11SNc9

5. Banh Mi Thanh Long (Banh Mi du fruit de dragon)

Suggestion d'adresse :

Tiem Bakery : 114 Lam Van Ben, Tan Kieng, District 7. Ho Chi Minh Ville

En conclusion, le pain vietnamien est une des quintessence culinaire du Vietnam. Si vous voyagez au Vietnam, vous devez absolument goûter Banh Mi Vietnam une fois ! C'est carrément différent du sandwich américain que vous avez l'habitude de manger partout. Si vous souhaitez trouver plus d’informations utiles sur les voyages, visitez le site web d'Autour Asia agence voyage vietnam !