Évasion au cœur du delta du Mékong 5 jours 4 nuits

Départ le matin pour Cai Be. Arrêt en cours de route pour visiter un temple Cao Dai, fondé par un fonctionnaire vietnamien du Sud.

A l’arrivée à Cai Be, embarquement sur un bateau et découverte de quelques métiers artisanaux le long de la rivière Tien, en amont du Mékong (Cuu Long) : fabrique du riz soufflé, fabrique de bonbons de noix de coco, des feuilles de riz… nous dégustons thé et confiseries avant de repartir pour la visite du marché flottant de Cai Be.

Déjeuner dans une pagode (chua phu Chau) : cuisine végétarienne de grande qualité préparée par le moine de la pagode dans une atmosphère silencieuse et sereine. Un moment particulièrement unique du voyage.

Reprise du parcours en bateau pendant 1h, à travers un dédale de canaux, jusqu’à l’île de Binh Hoa Phuoc. Installation chez l’habitant à Nha Hai Dao, tenu par un jeune couple. Une belle maison ancienne, de qualité, avec chambres individuelles et plusieurs salles d’eau.

Balade en vélo autour du village. Au retour, repos et participation à la préparation du repas avec la famille. 

Nuit chez l’habitant.

Départ pour Tra Vinh, province considérée comme le berceau de la culture khmer dans le Delta du Mékong mais également marquée par des influences culturelles Kinh et Hoa. En chemin, arrêt à un jardin de bonsaïs ou à une pépinière. Dès l’arrivée à Tra Vinh, pays des Khmers de confession bouddhiste theravada, visite de la pagode Ang, construite au 10è siècle. Découverte également du musée de la culture Khmer.

Déjeuner libre avant un court trajet au Sounsia Homestay.

Dans l’après-midi, balade inoubliable en vélo/à pied (environ 1h-2h) en pleine campagne pour découvrir la vie quotidienne des locaux. 

Dîner et Nuit chez l’habitant à Cau Ke.

Balade accompagnée en vélo (environ 2h) en plein campagne. Nous traversons une grande rivière sur un bac public et traversons plusieurs villages aux vastes champs de riz pour découvrir la vie quotidienne des habitants et les monuments de la région dont certaines pagodes khmères et la maison ancienne de Huynh Ky, située au centre du bourg.

Retour à la maison d’accueil.

Nous remontons en véhicule vers Can Tho - ville la plus dynamique dans le Delta du Mékong. Depuis Can Tho, nous suivons le cours du Bassac, sur la rive droite, aux confins du Delta. A l’arrivée à Long Xuyen, embarquement sur un bateau à moteur pour naviguer sur le Bassac, au cœur d’une végétation luxuriante. Vous partez à la découverte la vie et la nature au fil de l’eau dans les arroyos et les petits canaux bordant l’île du Tigre.

Débarquement sur l’île puis accueil par vos hôtes.

Dîner et nuit chez l’habitant sur l’île du Tigre.

Réveil à l’aube pour profiter au maximum du marché flottant de Long Xuyen - un lieu spectaculaire d’échange commercial ; vous verrez des centaines de bateaux chargés en pyramide de toutes sortes de produits et de fruits, et verrez les échanges entre marchands-navigants, entre chaque bateau. Vous verrez aussi de nombreux restaurants flottants, allant de bateaux en bateaux pour proposer soupes et nouilles.

Après le marché, vous prendrez votre temps pour apprécier votre balade en barque dans les arroyos. Un arrêt gourmand prévu pour déguster des fruits exotiques dans les vergers locaux.

Retour à l’embarcadère de Long Xuyen où votre véhicule vous attend. Direction vers Chau Doc, petite ville charmante à vol d’oiseau du sud-Cambodge. Visite du temple de Ba Chua Xu - lieu de pèlerinage des habitants du Sud, dédié à la Déesse Xu.

Ascension au sommet du mont Sam en mototaxi pour une vue imprenable sur toute la plaine. La frontière avec le Cambodge se trouve du côté gauche et l’on peut voir une mosaïque de rizières dans la campagne environnante.

Repas libres.

Nuit à l’hôtel à Chau Doc.

Après le petit-déjeuner, transfert routier vers l'aéroport de Saïgon pour un moment de repos.

Fin de visite 5 jours au delta du Mékong!